Sindirim Enzimleri ve Hormonları

Sindirim Enzimleri

Tükürük amilazı: Tükürük bezlerinden gelir, ağızda etki gösterir. Nişastayı (büyük bir karbonhidrat molekülü) daha küçük karbonhidrat moleküllerine ayırır.

Lingual lipaz: Dilde bulunan lingual bezlerden gelir, ağızda etki gösterir. Trigliseritleri monogliseritlere, yağ asitlerine ve gliserole ayırır. Ağızda yağ sindirimi minimal oranda gerçekleşir.

Pepsin: Midede bulunur ve midede etki gösterir. Proteinleri daha küçük yapılı hallerine polipeptidlere yıkar.

Gastrik lipaz: Midede bulunur ve midede etki gösterir. Trigliseritleri monogliserit, yağ asitleri ve gliserole parçalar.

Tripsin: Pankreastan gelir ince bağırsakta etki gösterir. Proteinleri daha kısa polipeptidlere yıkar.

Kimotripsin: Pankreastan gelir ince bağırsakta etki gösterir. Proteinleri daha kısa polipeptidlere yıkar.

Karboksipeptidaz: Pankreastan gelir ince bağırsakta etki gösterir. Polipeptidleri daha kısa polipeptidlere yıkar, amino asitleri açığa çıkartır.

Pankreatik lipaz: Pankreastan gelir ince bağırsakta etki gösterir. Trigliseritleri monogliserit, yağ asitleri ve gliserole parçalar.

Pankreatik amilaz: Pankreastan gelir ince bağırsakta etki gösterir. Nişastayı daha kısa glukoz sincirlerine ve maltozlara yıkar.

Aminopeptidaz ve dipeptidaz: İnce bağırsaktan gelir ve ince bağırsakta etki gösterir. Polipeptidleri daha küçük hallerine ve amino asitlere yıkar.

Sükraz: Sükrozu glukoz ve fruktoza yıkar.

Laktaz: Laktozu glukoz ve galaktoza yıkar.

Maltaz: Maltozu glukoza yıkar.

Dekstrinaz: Kısa glukoz zincirlerini tekil glukoz moleküllerine ayırır.

Sindirim Hormonları

Gastrin: Mide mukozasında üretilir. Midede, gastrik bezlerden hidroklorik asit ve pepsinojen salınmasını tetikler. Mide hareketlerini (gastrik motilite) ve gastrik boşalmayı hızlandırır.

Grelin: Midede üretilir. İştahı ve açıklık hissini uyarır. Gastrik boşalmayı hızlandırır.

Sekretin: Duodenal mukozada üretilir. Pankreastan bikarbonat üretimini, karaciğerden safra üretimi tetikler. Gıdaların sindirimi ve emilimi ince bağırsakta gerçekleşirken gastrik salgıları, motiliteyi ve boşalmayı yavaşlatır.

Kolesistokinin: Safra kesesinin kasılmasını uyararır böylece safra dışarı atılır. Enzim bakımından zengin pankreas sıvısının çıkışını artırır. Gastrik boşalmayı yavaşlatır ve tokluk hissine katkıda bulunur.

Gastrik inhibitör peptid: Gastrik sekresyonu ve motiliteyi engeller.

Sonuç olarak,

Konuya ilişkin bilginizi tamamlamak ve kendinize seviye atlatmak için önceki ve sonraki yazılara göz atmayı ihmal etmeyin. Linklere aşağıdan ulaşabilirsiniz.

SSPS - level up yourself

Bu ve sitemizde yer alan diğer yazılar SSPS spor ve sağlık bilimleri kütüphanesi kaynakları kullanılarak hazırlanmıştır.